Noticias etiquetadas con ‘alimentación’

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La crisis alimentaria: 1.000 millones de obesos y 1.000 millones de hambrientos

La crisis alimentaria: 1.000 millones de obesos y 1.000 millones de hambrientos

“Vivimos en un planeta en el que conviven 1.000 millones de hambrientos, otros 1.000 millones de obesos y 4.500 millones que si engordan, pueden convertirse en un grave problema”. Luis de Sebastián es catedrático de Economía en la Universidad Ramón Llull de ESADE, pero su visión sobre la sostenibilidad alimentaria de la Tierra va más

Comprobado: los genes de cultivos transgénicos contaminan los cultivos tradicionales

Comprobado: los genes de cultivos transgénicos contaminan los cultivos tradicionales

El argumento se suscitó hace mucho tiempo: que los genes de cultivos genéticamente modificados podían escaparse al ambiente y contaminar variedades de cultivos tradicionales. Ahora es oficial. Un estudio llevado a cabo por investigadores mexicanos y estadounidenses encontró transgenes en muestras de maíz silvestre. La investigación -publicada en Molecular Ecology (Ecología Molecular)- encontró transgenes en

Alimentos transgénicos no, gracias: Monsanto nos envenena

Alimentos transgénicos no, gracias: Monsanto nos envenena

La sociedad se mueve en contra de los transgénicos. Científicos, agricultores, consumidores y ecologistas han presentado en Madrid un manifiesto en el que expresan su rechazo al cultivo de organismos modificados genéticamente (OMG), denunciando el “peligro para el medio ambiente y para la salud” que suponen. Además, aseguran que, lejos de contribuir a mejorar la

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