“Analizamos un total de 844 mensajes de salud en libros de texto de educación primaria y secundaria para identificar el nivel de evidencia científica en la que se basan estos textos y los clasificamos en tres categorías: mensajes con nivel alto, medio o bajo de evidencia; mensajes con un nivel desconocido de evidencia o mensajes
“No es lo mismo preparar un café en una cafetera de goteo, en una exprés o mediante cápsulas, porque aparecen niveles diferentes de furano”, señala a SINC Javier Santos, profesor del departamento de Química Analítica de la Universidad de Barcelona y autor principal del estudio. En los últimos años ha aumentado la preocupación por la
“Maravillosa, bella y única”, así es cómo Gordon Kane describe la teoría súper simétrica. Kane, un físico teórico de la Universidad de Michigan, en Ann Arbor, ha pasado cerca de 30 años trabajando en súper simetría, una teoría que él y otros cuantos creen capaz de resolver un buen montón de problemas acerca de nuestra comprensión del
“La muerte celular programada, o apoptosis, ocurre principalmente tras la activación de la proteína p53, ‘denominada el guardián del genoma’ por ser un potente supresor de tumores. P53 induce la muerte de la célula en respuesta a una gran variedad de señales de estrés celular y daño en el DNA. Esta proteína no es necesaria
El presupuesto del Ministerio de Ciencia e innovación comienza a tener algo de virtual. El último año sólo gastó el 73% del dinero que tenía asignado en los presupuestos generales del Estado, pero es que sólo ha pagado el 64% de las obligaciones reconocidas. Incluso si se comparan los pagos efectivamente realizados con el crédito inicial, el
La parte del cerebro correspondiente a las regiones sensoriales puede procesar la información en sentido diferente si la entrada es reconectada quirúrgicamente a edad temprana. Por ejemplo, la conexión de los ojos a la corteza auditiva puede provocar que esta región del cerebro pueda procesar imágenes en vez de sonidos. Ahora, neurocientíficos del MIT han
Las sustancias perfluoralquiladas (PFAS) son un grupo de compuestos con un amplio uso en aplicaciones industriales y de consumo. Se hallan, sobre todo, en los revestimientos antimanchas de los tejidos o moquetas y de los envases de productos alimentarios, en abrillantadores de suelo o en algunos insecticidas. Por su extendida presencia, se han detectado algunos
Si el Big Bang fue el principio de todas las cosas ¿qué pasó antes? Esta es una de las preguntas que se plantean en una nueva página web abierta conjuntamente por el Vaticano y la comunidad científica italiana. Dejando a un lado siglos de desconfianza entre la religión y la ciencia, la intención de la
Muchos pesticidas usados en la agricultura, incluidos los que encontramos comúnmente en los alimentos, desestabilizan las hormonas masculinas, revela un estudio realizado por científicos del Centro de Toxicología de la Universidad de Londres. Los investigadores recomiendan que, por tanto, se analicen a fondo todos los pesticidas que actualmente se utilizan en los cultivos, para averiguar
Según un estudio comparativo realizado por investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), las naranjas ecológicas tienen más vitamina C que las naranjas que proceden de la agricultura tradicional. Con cada 100 ml de zumo de naranja ecológica se alcanza la dosis diaria