La FDA pondera la aprobación de un salmón transgénico para el consumo humano

La semana pasada, la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA) comenzó el proceso para aprobar la venta para el consumo humano del primer animal genéticamente modificado: un salmón. Si finalmente se aprueba su venta, un proceso que podría tardar menos de un año, quizá se despeje el camino para que otros animales genéticamente modificados sean vendidos para el consumo humano.

Se trata del salmón AquAdvantage, creación de AquaBounty Tecnologies a un costo de 50 millones de dólares. La FDA ha establecido un comité de consejeros integrado por veterinarios para evaluar la evidencia sobre el animal y la posición del público. De acuerdo con The Guardian, hay quienes lo llaman Frankenfish, o pez Frankenstein.

El mismo diario explica que la modificación genética consiste en tomar un gen de la hormona de crecimiento de un salmón chinook y unirla con una secuencia de ADN de control procedente de un Zoarces americanus, un pez parecido a una anguila. El gen de la hormona de crecimiento es casi idéntico al gen equivalente en el salmón del Atlántico Norte pero funciona de forma diferente gracias a la nueva secuencia de control.

La compañía dice que el tamaño de este salmón del Atlántico Norte modificado crece dos veces más rápido que su par natural. Es estéril, así que el apareamiento con los salmones salvajes queda descartado, de acuerdo con la compañía.

Si la FDA aprueba este salmón para consumo humano, AquaBounty dice que será criado en aguas continentales para garantizar que no entre en los océanos.

vía Estados Unidos: la FDA considera la aprobación de un salmón genéticamente modificado para el consumo humano.

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